Simone糖醋里脊最正宗的做法
的有关信息介绍如下：前言
糖醋里脊，遵循1、2、3、岁研屋输4、5的原则，1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋、5勺清水调成的糖醋汁，酸酸甜甜的味道，是小朋友十分喜欢的一道菜式哦。
材料
主料：里来自脊肉500g；
辅料：料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、醋4勺、水5勺、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、油适量、盐适量、胡椒粉适量
糖醋里脊
1
将猪里脊肉去筋膜，然后切成粗丝
加入料酒、盐、胡椒粉、五香粉、油腌制一个小时
打入一个鸡蛋，加入适量淀粉拌匀
360问答锅热油
油温7成热放入里脊肉丝
炸制变色捞出控油
用1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋、5勺清水调成糖醋汁
将糖醋汁倒入锅内熬制浓稠
将里脊倒入锅内，搅拌均匀，使得里脊周身安困体挂满糖醋汁即可
小贴士
里脊肉要腌制的时间长一些才好入味哦
