Simone麻辣豆腐最正宗的做法
的有关信息介绍如下：前言
材料
主料：嫩豆腐一块、郫县豆瓣酱适量；
辅料：花椒粉适量、蒜适量、辣椒粉适量、水淀粉适量、花椒适量、鸡精适量、蒜封苗适量、生抽适量
麻来自辣豆腐
1
准备好需要的原料
豆腐360问答加盐焯水
热锅凉油炒香花椒后，倒出花椒不要
加入蒜末和辣椒面炒香
加入一大片郫县豆瓣酱，炒出红油
加适量生抽和开水烧开
加入豆腐中火炖烧5-8分钟入味
汤汁差不多了加淀粉勾芡，分次勾芡到合适的浓稠度
趁热撒上花椒面和蒜末即可
小贴士
1.虽然没有牛肉，没那么正升久进宗，但是做法还是继斯察那比较讲究的，出来的香味麻辣鲜香。
2.花椒面和蒜末最后一定要放，这才够味
