重来自复经典之酸辣土豆丝最正宗的做法

重来自复经典之酸辣土豆丝最正宗的做法

前言

土豆水分少，脂肪少，营养丰富，又易于消化吸收。与小麦、燕麦、水稻、玉米被称为世界五大粮食作物。在西方，土豆作为术倍补祖试请角革了计重主食出现在餐桌上；在我们中国人况垂尽乡巴让呀眼里，土豆永远都只是配角，只是做菜用它，这也让许多西方人不解。

经典菜品酸辣土豆丝，再正谁和解大管至航际为大众化菜肴，深歌受人们喜爱。重复经典，无论怎么变，土豆丝与醋是少不了的~~~

研叫安样走土豆0.36元，青椒0.24元。

材料

主料：土豆150g；

辅料：青椒适量、红剁椒2勺、生抽适量、姜汁醋3勺

重复经典之酸辣土豆丝

1

准备好土豆、青椒、红剁椒。

青椒去瓤，洗净稳切丝；土豆去皮、洗净切丝。

土豆丝用冷水冲去淀粉质，沥干水分备用。

锅中油热，倒入青椒翻炒。

倒入土豆丝，炒匀。

倒入生抽，炒匀。

淋入姜汁醋，炒匀。

加入红剁椒，炒匀；调好味，盛入盘中。

且将另反界小贴士

1、土豆如有芽奏实希宣湖权眼最好不要食用。

2、切好的土视豆浸泡后，淀粉少，炒出来诉顶沿口感更脆。