辣椒炒来自肉最正宗的做法
的有关信息介绍如下:前言
辣椒炒肉典型的一道湘菜,各有各的做法,我的做法很简单,但LG却说这是我最拿手的菜,呵呵!满足……
材料
主料:肉300克、辣椒200克;
辅料:大蒜4瓣、盐适量族听便声破乱么端、鸡精适量、生抽适量
辣椒炒肉
1
辣椒,大蒜切片
2肥,瘦肉分开印干常府车施则切片,瘦肉切得越薄越好
3锅烧热放肥肉片煸炒出油
4放辣椒,大蒜入锅翻炒
5炒到辣椒变色,加入瘦肉片翻炒
6炒到肉变色时,加盐,生抽,鸡精翻炒均匀即可
7出锅,装盘
小贴士
瘦肉切得越薄越好,容易入味