虎皮青椒的家常来自做法
的有关信息介绍如下:前言
一道很家常的四川名菜,是将青椒表面炒江免举句叶英情次线耐得略微焦糊,焦糊状如同老虎的花纹一样,因而得名虎皮青棉制胶椒。
材料
主料:青椒、肉泥;
辅料:老抽、若生抽、糖、盐、料酒、醋
虎皮青椒
1
把拌好的肉泥塞进青椒,础烧功执怀不要塞太多,适可而止。
2青椒放入油锅里煎,油不要太少,评副架划附足妈抓双面煎至焦黄状即可。
3放入老抽,生抽,糖(根据个人口味放多少),醋,料酒,少量水,中火闷烧,大约十分钟就可以出炉了。
小贴士
口感丝滑,酸甜可口,不错的下饭菜!