家常血旺
的有关信息介绍如下：
1
先将猪血绰过水
2
将老姜和蒜切成片
3
泡椒切成马耳朵
4
大葱切成马耳朵
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先放入适量的油，油温到30度是放入郫县豆瓣、老姜，蒜片，把豆瓣炒出颜色，老姜和蒜炒香后加入高汤。再放入绰过水的血旺，放入鸡精，小火烧开，加入泡椒和大葱，再勾芡，一定要勾三次芡的血旺才好吃，再加上辣椒油，起锅再加上花椒粉！
看见不冒烟的血旺是吃在嘴里要烫到心尖！
来自 美食天下 杨程猪手陈姐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜
家常血旺
Simone
发布于 2024-04-20 23:52:50
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