丸子来自汤的家常做法

丸子来自汤的家常做法

前言

因为这几天，天气特别不好，心情也特别沉重，总是觉得身体凉凉的，从心到手都是凉的，总是觉得特别需要温暖，吃饭就成了唯一可以给表自己补充热量的途径了，我做了冬天才吃的白菜丸子汤，吃这个菜的时候可以让自己有些暖意，吃的时候在想如果灾区的人民，可以吃上这个该有多么幸福啊！

材料

主料：猪肉馅、鸡蛋；

辅料：盐、姜粉、胡椒粉、白菜、葱花、香油、香菜

丸子汤

1

猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。

把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。

放油（少许）用葱花炝锅，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水盖上锅盖。

水开后把弄好的丸子一个一个总的放进去，然后往汤里放盐和胡椒粉，出锅前放点香油，愿意的可以再放些香菜，那样会更好看（但我不喜欢吃360问答香菜，所以就没放）