Simone正宗椒麻鸡怎么做？
的有关信息介绍如下：椒麻鸡是一道源于新疆的一道著名小吃，很多食客也是闻名前往，奈何新疆路途遥远，徽铺椒麻鸡从西域新疆椒麻鸡的做法中汲取灵感，绝味双椒猛火快炒，精炼高汤搭配30多味珍贵中草药，历经故210分钟文火慢炖，书轴浇洒秘制汤料，层层打开挑造呀金呼探势剔的味蕾。那么这样一道受到了无数吃货喜爱的美食小吃怎么做呢？下面来为你揭晓正宗椒麻鸡的做法，让你在家也能吃到美味椒麻鸡！
食材主料：土鸡120川顾若绍们阿吸可官三督0g，白色洋葱：1个，线辣椒30g
辅料：麻椒红油适量盐适量花椒粒20g麻椒粒50g花椒粉10g姜10g胡椒粒10g八烟哪零担模互格南里角2个，香叶5片，白芷5个，草果1个，党参5g和红枣3个，枸杞5g，大葱2根，桂皮1小块。
步骤1、把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制25-30分钟。
2、把姜切片、大葱切粮太装强取课雨环定胡段调料准备好洗洗线辣椒泡2小时洗净捞起，用剪刀成末
3、锅内倒入大半锅水，放入花椒粒、麻椒粒、辣椒、白芷、草果、红枣、香叶、八角、桂皮、葱、姜熬煮出香味。
4、把土鸡放入锅中，开大火煮开（煮至用筷子轻戳即破便可），然后转小火煮至鸡肉泛黄升月垂子着移。
5、将鸡从锅中捞起，放一边冷却，将鸡汤撇油趁热倒入备好的大葱线椒盆里（需此步骤能确保大葱入味）
6、热锅小火把线辣椒、麻椒，花椒粒炒出香味捞出装碗加少许盐油烧到7成热左右，浇在炒好的线辣椒、花椒粒、麻椒粒碗里，拌均匀，凉透即可大葱切段、洋葱切丝
7、鸡凉天木伤合了以后，用手撕出鸡肉，加盐者常科、洋葱丝、大葱、鸡汤汁、椒麻油、麻跑斤富紧互椒红油在一起搅拌均匀即可。（辣度可根据自己口味适量加减。）
