孜然肉片的做法

孜然肉片的做法

孜然肉片味道鲜美，嫩滑，深受很多美食爱好者的喜爱，那怎样做简单又好吃的孜然肉片呢，下面我们一起来学习吧。

准备好里脊肉，吃多少做多少，剩下的再热不好吃了，还有孜然粉和淀粉。

把肉洗干净切成片，要注意大小厚薄尽量相同哦。

然后把肉放碗里，到入孜然粉、淀粉、料酒、水拌翻拌匀腌制一小时。

接下来炒锅里放油，冷油下入孜然肉片，快速翻炒。

然后肉片变颜色后，就可以关火了，不要炒时间长了，不然就炒老了。

炒好后装盘，最好趁热吃，口感嫩滑、味道鲜美，特别好吃哦。