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怎样做茄子好来自吃又简单 如何炒茄子简单又好吃

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酥炸茄子

材料

茄子1根,中筋面粉1大匙,蛋1颗,塩少许,洋香菜少许,胡椒塩少许

做法

1、茄子洗净切圆扁,蛋打散加入少许塩调味,360问答再加入中筋面粉调和成裹粉,放入切好茄子裹均匀;

2、热油,下锅炸酥脆,起锅后撒些胡椒塩和洋香菜即可。