您的位置首页百科问答 怎么做红烧茄子 天天饮食红烧茄子的做法 Simone 发布于 2024-07-21 10:58:41 619 阅读 怎么做红烧茄子 天天饮食红烧茄子的做法的有关信息介绍如下:材料茄子3条(去皮切条),红尖椒1个(切碎),蒜头3粒(切碎),葱1根(切段),盐,鸡粉,生抽,老抽做法1、锅热油滚(油要多些,油少烧的茄子没那么香),放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。2、加入茄子条一起炒(我做去掉了茄子皮,也可以不去皮烧,一样的好吃))3、炒至茄子变软,加盐、鸡粉和生抽炒匀。4、放一大匙羹豆瓣酱炒匀。5、试味后加少许老抽,放入切好的葱段兜匀就可上碟啦!