什么是桑黄?有什么营养价值和作用?

什么是桑黄?有什么营养价值和作用?

关于“桑黄”的药用价来自值最早记载于《本草纲目》，其中有如下记载（药物性能）性味；甘，辛，平。归经；肝，膀胱经。功能；化瘀止血。本品辛行甘和，入血分以化瘀，瘀血360问答除血循经而行出血止，故有化瘀止血之效。我国民间传统中药中，桑黄主要教根独镇占球扩化优夜用于治疗血崩，血淋，脱肛泻血，带下，闭经，并用于增强肝脏机能，治春之疗肝硬化、肝腹水等。在新疆的山区,维吾尔医生称“桑黄”为阿里红,常用该菌治疗肺结核、慢性支气管炎、腹痛、感冒及各种肿瘤等疾病。目前有关“桑黄”药理作用的描述多见于公告性报道。

在日本和韩国市场上“桑黄”被誉为名贵中药材，广泛用于抗肿瘤，与化疗药物合用可提高疗效增强机体免疫力，减轻毒副反应等。近几年来，日本和韩国对裂蹄木层孔菌（Phellinuslinteus），进行了广泛而深入的研究，特别是对其抗癌功效的发现，已成为药用真菌研究的一个新的热点。

国外对“桑黄”的研究远比国内要早，但对于其药用功效的具体深入研究也以上世纪90年代开始的为多。研究发现“桑黄”水提物可诱导癌细胞进入细胞程序死亡。此外，“桑黄”还有很强的抑制癌细胞转移作用。“桑黄”抗癌功能最早激老会件音决用武害雷被日本学者发现，1968年日本国立癌症中心的池川拿里岁降哲郎博士与东京大快书条均齐者赶完工略觉学柴田实验室合作，以“桑黄”野生子实体的水提物进行细胞试验，结果发现对小鼠肉瘤S180肿瘤细胞有直接抑制作用。增殖抑制率高达96.7%，而对正常细胞无毒，研究还表夫无异明具有抗癌作用的物质是“桑黄”子实体中的多糖成分。

国内对“溶威况之划肉欢静拿受方桑黄”抗肿瘤的报道不多。“桑黄”体内含有的萜烯类、皂苷类等化学成份，能改善婷击价于孙位升话程色中枢神经系统的兴奋过程、增强抗疲劳能力，能兴奋心肌改善心脏功能燃谓面致突击短证、降低心肌氧耗量、增加搏血量、提高耐缺氧能力，调况节内分泌功能、促进肾上腺素分泌，进而可使血糖升高，延长抗疲劳时间。

韩国的学者对“桑黄”的药用功效进行了一系列的深入研究。Naruse等和Chung等分别在1974年和1991年用“桑黄”人工培养菌丝的提取物做抗诉船边降癌试验,并证实菌丝提取物对小鼠肉瘤S180同样具有明显的抑制作用，这对于“桑黄”进行工业化发酵生产具有抗肿瘤活性的药物提供了重要的科学依据。

在韩国“桑黄”的子实体一直作为灵丹妙药出售,其价格高达每千克2300美元。韩国一制药公司已率先开发出桑黄菌丝体培养法新技术，人工生产桑黄活性物质。科研人员将桑黄的PL2、PL5等菌丝体放在特制培养罐中进行发酵。最后将其提取物用注北冻干法加工成粉末。由于抗癌效果显著，桑黄提取物干粉在韩国市场的售价高达每克2000多美元！

在日本“桑黄”也已经开始进入市场，日本一家专门从事生药加工的医药企业“津村株式会社”将人工培植的桑黄子实体加工成“破壁细胞超微粉末”。由津村生产的“桑黄”(超微)粉末胶囊每瓶(288粒)售价高达3万日元。

据统计，仅日、韩两国市场去年各种桑黄制剂的销售额班合计已逾100亿日元。雨里依依美国在2年前已从日本进口桑黄制剂作为膳食补充剂在本土销售。

“桑黄”在我国虽然从明朝防犯开始药用,但一直没有形成市场,究其主要原因是对“桑黄”的药用价值不太了解,花金影客因吸常沉算眼船特别是对其抗癌功能的最新研究成果尚缺乏了解和认识。另一方面是由于野生“桑黄”种质资源越来越稀少,这也限制了“桑黄”的市场开发。由于外商需求量于岁触终宽席乐大，价格高，致使国内各产地进行掠夺性开采，在东北地区该资源已经难以恢复，西北也即将枯竭。人工栽培桑黄菌，已成为当务之急。可喜的是“桑黄”的人工栽培在国外已获得成功，但“桑黄”菌的人工栽培研究在国内仅刚刚起步。