清蒸黄花鱼的家常做法

清蒸黄花鱼的家常做法

前言

来自黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，女儿喜欢吃鱼，前段时间生病，想吃鱼，但便材承育我赵律怕她病情加重，都没有给她吃，答应了等她病好了，就做给她吃！黄花鱼因为刺少，很适合小孩子吃，第360问答一次做清蒸黄花鱼，家人都说很好吃！处余率大家一起来看看我的做法吧！

材料

主料：黄花鱼600预言航g；

辅料：油适量、盐适量、酱油1大勺、葱2根、姜1块、蒜5瓣

清蒸黄花鱼

1

黄花鱼去鳞、去肠、去腮洗净备用

姜片、姜丝、葱段、葱花、蒜蓉备用

将黄花鱼身上竖切几刀，将盐抹在鱼身及鱼籽上腌制一会

鱼身下铺上姜片、葱段，鱼肚子里放上姜片和主在葱，鱼身上撒上姜丝、小葱段，不孙散八厚科初副新国再倒入适量的料酒继续腌一会

验于红喜观实九慢准锅里的水烧开，将鱼放入锅中，大火蒸八分钟后关火，不打开锅盖再蒸两分钟

将蒸好的鱼端出锅，然后在鱼身上放上葱花、蒜蓉

在锅中烧油，油开会，放入一大勺酱油，烧成图片的泡泡状，就可以直接淋在鱼身上

看看吧，色香味俱全的清蒸黄花鱼哦！

小贴士

1、因为鱼比较存大，鱼身上要划几刀

2、鱼肚子里放些姜、葱可以去腥

3、如果有专门蒸鱼的豉油味道就更好了

4、鱼不宜蒸的时间过久，久了肉就不好吃了