清炖羊肉汤的做法
的有关信息介绍如下:深秋,这碗“清炖羊肉汤”记得喝,赶走“寒湿气”,滋润度秋季!羊肉是秋季最适宜贴秋膘的肉类,蛋白质、油脂、营养等都相当丰富充足,并且还是食补性肉类,给家里人喝点羊汤,吃点羊肉,排出体内的湿寒之气,温补散寒,补气益气,滋补滋润,身体也更强壮,度过秋季也会更舒服。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
准备好食材。
新鲜的羊排切开,葱姜切小段,白萝卜切块。
羊排冷水下锅放入葱、姜和料酒大火煮开。
撇去浮沫后捞出羊排。
再把白萝卜焯一下水,去除白萝卜的辛辣味。
焯好水的羊排放入砂锅中。放入姜片炖煮一个小时左右。
再放入白萝卜和枸杞、盐调味,继续炖煮5分钟左右。
最后撒上香菜。
汤鲜味美,营养又美味的清炖羊肉汤就做好了!
汤浓而鲜,肉烂不腻。
又是贴秋膘的时候啦~~~