清炖鸡

清炖鸡

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法

并富有营养，有滋补养身的作用

鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类

鸡肉对营养不良、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用

祖国医学认为，鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

主料

肉鸡1只

辅料

葱适量

姜适量

香菜适量

八角适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量