海参汤的家常做法

海参汤的家常做法

前言

胶东刺终座走等玉权罪办切压药参是中国20多种食用海参中质量最好的一种。刺参来自作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。在海参家族中，品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参，而威海的老刺参（当地人俗称），更是刺参中的珍品。据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补，足敌人360问答参，故名海参。

随着人溶永光们生活水平的提高，海参也日益受到青睐，作为家庭的主厂末织翻传司接针北要进补佳品，深受百姓的喜爱。但因其价值不菲，进补当然也分时节，使其发挥最大的功效。威海人习画十混本三得惯每年立秋开始进补海参，每周成人吃3个足够，一直吃到来

年立春。我坐跳家孩子冬季几乎不感冒，海参当属功臣之一。

材料

主料：海参3个；

辅料：短师完节露些流盟弱普收大骨汤适量、牛奶100ml、木耳适量、金针菇适量市须、榛蘑少许、胡萝卜少许、盐适量

海参汤

1

即食海参洗净

剖开海参，去掉沙嘴，头上白色的部分，洗净

每人一个放到炖锅备用

榛蘑提前泡发，洗势吸投视可下净

金针菇、木耳洗净

冰箱快它液组内十和保存的大骨汤，很好，都成冻了

胡萝卜一小块，切花备用

牛奶100毫升备用

把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅，加适量清水

大火烧开，小火慢炖20浓雷夫县六药组鱼数列分钟，使海参充分吸收骨汤的营养，最后加入牛奶开锅即可。加少许香菜点缀即可。

小贴士

1、海参分干、即食还有新鲜的几种。干海参需要提前泡发，新鲜海参需要自己处理，处理的过程也很繁琐，所以新手用即食海参比较方便。

2、用骨汤或者鸡汤小火煨海参，营养更丰富。

3、全程不需要加酱油生抽之类，以免影响色泽。

4、牛奶贵浓怀于菜要最后加，开锅即可。如果加的太富误管毛鲁列结史威早久煮就会出现牛奶成沫的现象，动速也破坏了牛奶本身的蛋白质。