猪皮怎么做好吃又简单 家常猪皮做法大全

猪皮怎么做好吃又简单 家常猪皮做法大全

食材

主料

新鲜猪皮500g

青椒 1个

方法/步骤

将新鲜猪皮去净肥肉和毛后入沸水中焯3分钟捞出

将已经洗净的青椒和红灯怀李校跑觉笼椒切成小块

同时也将已经洗好的蒜头和小红辣椒切碎

用此时用刀清除已经不热的猪皮上的油脂与污物，然后切成来自宽条

将油入锅中，烧热后加入蒜头和小红辣椒，炒出味

将猪皮入锅并加入老抽上色，出酱核千台长代块油味后倒入水（刚刚莫过360问答肉皮即可）

翻炒一会后，加入青椒和红灯笼椒，不断地翻炒，再依个人口味放入白糖和料酒，然后炒几下，盖上锅盖，过几分钟后，加入食盐调味即可出锅。

END

注意事项

猪皮放入锅中，不宜煮太久，否则会变硬卷起来。