马蹄糕怎样做
的有关信息介绍如下:适用于做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。
准备食材,没有新鲜马蹄,我用的是百草味的冰糖脆马蹄,还不错
红糖加入清水放锅中小火煮化
马蹄粉加入清水中,过筛备用
马蹄切碎,跟第三步调制的粉浆倒入锅中,小火反炒至粘稠状态,不要变成固态,这一步很重要,避免马蹄浮起
将半固体装浓浆倒入锅中隔水蒸十分钟即可
Q弹爽滑的马蹄糕就做好了,放凉后可切块储存,再食用时可隔水加热,也可油煎,别有一番风味哦!