排骨汤怎么做好吃

排骨汤怎么做好吃

玉米和胡萝卜切块，大葱切段，姜切块，排骨切块，锅内预热开水，水开后倒入排骨，放入料酒和姜块，煮好后将排骨捞出，放入装有冷水的碗中冷却，煲锅中放入姜块，葱段和排骨倒适量清水，小火熬煮并盖上盖子，水煮沸后倒入胡萝卜和玉米，再盖上盖子，出锅前放味精和盐，关火盛出。

排骨汤怎么做好吃

食材：

排骨适量，玉米1根，胡萝卜1根，大葱1根，盐少许

胡萝卜玉米排骨汤的做法：

1.首先将玉米和胡萝卜切块，再把大葱切段，姜切成小块，排骨同样切块。

2.然后锅内预热开水，待水开后倒入排骨，放入适量料酒和姜块，煮好后将排骨捞出，放入装有冷水的碗中冷却。

3.在煲锅中放入姜块，葱段和煮好的排骨并倒入适量清水，小火熬煮并盖上盖子。

4.水煮沸后倒入切好的胡萝卜和玉米，再盖上盖子，出锅前放点味精和盐，然后就可以关火盛入碗中了。

　　小贴士：

1、玉米有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

2、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

胡萝卜玉米排骨汤是一道营养价值极高的美食，这道菜制作方式比较简单，口感清淡，玉米和胡萝卜是很健康的蔬菜，喜欢吃的小伙伴可以试试。