自制芝麻酱
的有关信息介绍如下:1
准备好炒熟的白芝麻。(炒熟芝麻超市有售。如果是生芝麻,可以洗净晾干在炒锅内炒熟)
2
加入破壁机料理杯。(或者大功率搅拌机)
3
盖上杯盖,拧上蒸汽盖。将调速开关调至最大,启动开关。
4
将芝麻全部磨碎至出油。由于是纯芝麻,所以每启动大约半分钟左右要停顿一下,否则会将电机烧坏。果汁豆浆不存在这个问题。
5
加入适量的芝麻香油。将调速开关调至最小,启动开关,大约一分钟左右。
6
芝麻酱的稀稠可以根据自己喜好来调节添加香油的量。
由于是纯芝麻,所以每启动大约半分钟左右要停顿一下,否则会将电机烧坏。果汁豆浆不存在这个问题。
来自 美食天下 小厨飘香 的作品
使用的厨具:其它、搅拌机
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