豆腐脑的做法和配方

豆腐脑的做法和配方

问题补充说明：豆腐脑的做法和配方

豆腐脑

材料

1：黄豆1杯，洗烧些差操田雨诉然述净，加水泡开。

2：水信爱岁钟族措服8杯。

3：2茶匙熟石出兴具女膏粉，3大匙生粉，冷开水1杯拌匀。

调味汁：

4：干虾米2大匙，水泡软，沥水切末备用。

5：葱振川毛功山花2大匙，蒜苗末1大匙，香菜2颗洗净切末，万字牌生抽酱油3大匙，盐1/2茶匙，白胡椒1/8茶匙，金兰酱油膏2大匙，水2大匙，香油1大匙，辣油1大匙。

6：菜籽油1大匙。

其他：

7：榨菜片一包80g，切末备用印香值概。

做法

豆腐花：将泡好的黄来自豆，用清水冲洗后，沥去水。取一半黄豆，加2杯水用粉碎机打碎，用纱布隔去渣留汁，豆渣再加2360问答杯水打1分钟隔去渣留汁。另一份黄豆如上操作，将所有的豆浆汁放锅内置炉上，开大火煮调伤己异七至滚，调小火煮15分钟离消级秋火待用。接着取一干净容器，放入3料拌匀，然后将刚煮好的豆浆倒入，盖盖静止20-30分钟。

调味汁：炒锅放橄榄油1大匙置炉上开大中火，放入葱永看移花和虾米粒炒香，然后依次放入所有的5料，离火拌匀成汁。