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打荷是什么意思

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打荷是什么意思

打荷:饮食行业红案之一,负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制差时运送正陈微速作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工,什么都需要会了解,但什么都不是一把手。