怎样能保存鲜荔枝

怎样能保存鲜荔枝

保存方法：

1、把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡360问答约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。

2、把鲜席复波皮荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，要氧厂海易然后及时捞起放进5%附间督的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干富采林各聚编否水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。

3、将成熟的荔枝连枝叶一起摘下，清除病果、小果后，把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内，再取适量荔枝蜜(取荔枝开花季节蜜蜂线营免背帝富经读列口还采荔枝花酿成的蜂蜜，南方盛产荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起锅冷却后，加入陶瓷罐内(以能轻提七银起引念核钱记财浸没荔枝为宜)，最负后加盖密封，罐口用蜡封口，置于通风干燥之处贮存，可保鲜至明年元旦，春节期间，作为待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。

如果短期保鲜新鲜荔枝也可按下面简单的方法：

1、要使荔枝多保存几天，而且不变色和变质，可先将荔枝过长的枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是，选购荔枝时应挑选新鲜的，以利于较长时间的保存。

2、为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。将袋中载且振质交台府的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。