牛仔骨的家常做来自法

牛仔骨的家常做来自法

前言

终于有空上来发菜了，很想念这里，还有大家做的美食，有一段时间没来发菜，因为我已经当妈妈了，宝宝已经满月了，很久没做菜老是心痒痒的。坐月子吃的东西都吃腻了，今天老公买了牛仔骨，终于可以下厨了。嘻嘻！

材料

主料：牛仔骨250g；

辅料：白芝麻少许、胡椒粉适量、红酒适量、生抽适量、独子蒜2个、橄榄油适量、盐少许

牛仔骨

1

牛仔骨

切成几块

准备的红酒、生抽、胡椒粉、独子蒜

独子蒜剁成蒜蓉，把生抽红酒蒜蓉混合搅拌均匀

混合好的调料汁倒在牛仔骨里，再加入适量的胡椒粉

加入橄榄油拌匀

腌制360问答30分钟到1个小时

锅里下少许橄榄油烧热，再下牛仔骨

煎到表面握交渗出血水，底面有点焦黄再副候古远势优支距浓翻面

翻面再煎到一两分钟

倒入腌制过的调料汁

煮至汁收干

再加入少许盐和炒过的白芝麻拌匀即可上碟

小贴士

1.腌制30分钟以上的牛仔骨比较入味，胡椒粉可以换成黑椒粉

2.方抓故保导太首印星白芝麻要先炒过再下会比较香