Simone梭子蟹死了能不能吃
的有关信息介绍如下：
梭子蟹死了能不能吃，需要根据梭子蟹死亡的时间来判断。
如果是刚死不久，建议不要再放置，马上进行烹饪。如果死亡时间过长，一般是不建议再进食。
梭子蟹中含有组氨酸，死后其体内的组氨酸会被分解成组胺，死亡的时间越长，其体内所蓄积的有毒物质就越多。如果死亡时间过长，当人进食后，组胺进入体内会对人体造成伤害。
此外，微生物会在梭子蟹死亡后，借助其体内含有的丰富蛋白质及其他营养成分大量繁殖。
人如果进食了含有大量微生物的梭子蟹，很有可能会引起食物中毒，具体表现为恶心呕吐、腹泻腹痛等不适症状。出现此类情况时建议立即就医。
梭子蟹捕获后极易死亡，日常生活中，可以选择冰藏的方法进行贮藏。但即使贮藏，其品质也会随时间不断变化，需尽早食用。
