维生素b2的食物有哪些

维生素b2的食物有哪些

维生素B2又称核黄素,在中性或酸性条件下,微溶于水,稳定。

维生素B2是人体非常重要的维生素,如果缺乏,会影响机体的生物氧化,导致代谢障碍。

缺少维生素B2的症状有:口角炎、舌炎、眼结膜炎等。维生素B2丰富的食物有酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆等。

维生素B2的化学式为C17H20N4O6,又称为核黄素,是一种非常重要的维生素。维生素B2在水中微溶,在酸性溶液中比较稳定。维生素B2是黄酶类辅基的重要成分之

一,如果缺乏维生素B2,体内的氧化过程就会受到影响,会使身体代谢出现问题。

维生素B2的缺乏会导致各种疾病,如口角炎、舌炎、阴囊炎等。在饮食上多补充富含维生素B2的食物可以预防和治疗上述疾病。那维生素b2的食物排到哪了呢?让我们来了解一下维生素B2的食物来源吧。

1、动物性肝脏要补充维生素B2,日常生活中要多吃动物肝脏,动物肝脏是维生素B2最多的食物。

猪肉、鸡蛋、鳝鱼、河蟹等都是维生素B2丰富的食物。

2、细菌。

维生素B2中含有丰富的维生素B2,包括北京口蘑、香菇、冬菇、元蘑等,海带、紫菜等。

人体有益于菌类食品,多吃有益于健康。

3、食物。粮食中维生素B2丰富,主要有小米、黄玉米等。

小米中每一百克含有0.12毫克的维生素B2,每一百克黄玉米含有0.14毫克维生素B2。

维生素B2主要存在于谷类的皮和壳中,加工后,大部分维生素会流失,所以要尽量选择粗粮,不要吃过细的谷类。

4、以植物为主食花生、黄豆、绿叶等许多植物性食物都含有较多的维生素B2,平时要多吃蔬菜、豆类、水果等。

该文介绍了维生素b2的几种常见的食物排行,包括动物肝脏、菌类、粮食作物等。

维生素b2具有非常重要的生理意义,可以促进细胞的发育和再生,还能预防和消除各种炎症,包括各种口腔生殖综合症。

维生素b2对视觉神经也很重要,可以提高视力。