红枣银耳莲子羹汤
的有关信息介绍如下:银耳是菌类食材的一种,由于其维生素、矿物质含量极高,几乎不含能量等优点,深受人们的喜爱。对银耳中营养物质的研究发现,银耳中含有一系列独有的多糖类物质被统称为“银耳多糖”,银耳多糖对增加人体免疫力、预防癌症、调节血脂、降低血糖等方面都有很好的保健作用,具有广泛的医学前景。银耳在长时间炖煮的情况下更有利于银耳多糖的析出,因此汤色越粘稠越好。。
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银耳是菌类食材的一种,由于其维生素、矿物质含量极高,几乎不含能量等优点,深受人们的喜爱。对银耳中营养物质的研究发现,银耳中含有一系列独有的多糖类物质被统称为“银耳多糖”,银耳多糖对增加人体免疫力、预防癌症、调节血脂、降低血糖等方面都有很好的保健作用,具有广泛的医学前景。银耳在长时间炖煮的情况下更有利于银耳多糖的析出,因此汤色越粘稠越好。。
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