桑葚怎么吃

桑葚怎么吃

桑葚一般有直接食用、饮桑葚水喝、酒浸桑葚等食用方法。

1、直接食用。

用冷开水冲洗桑葚并食用。

2、饮桑葚水喝。

将适量即食干桑葚放入杯中，加入适量沸水，待桑葚的味道和颜色发生变化时饮用。

3、酒浸桑葚。

桑葚用水洗净，放入玉米淀粉，用冷水浸泡，几分钟后取出洗净。对于50℃以上的白酒，一斤酒需要三两的桑葚。或用黄酒，一斤酒加半斤桑葚。将干桑葚浸泡在酒中，将酒瓶放在阴凉处密封。

浸泡一个月后饮用。

建议：桑葚的主要营养成分包括水、糖、粗蛋白、游离酸、可溶性无氮物质等。

此外桑葚还含有人体缺乏的必需氨基酸和易吸收的多糖、丰富的维生素、钙、铁等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞生长、促进新陈代谢的功能，具有丰富的营养价值和一定的药理价值。

桑葚食用过多容易上火。身体虚弱、脾胃不好、体质偏寒、糖尿病患者及孕妇等不宜食用桑葚。