桑葚泡酒

桑葚泡酒

桑葚味道很甜，水分充足，是人们常吃的水果之

一，桑葚泡酒更是有很强的保健功效，下面我们就一起看看桑葚泡酒的方法和饮用的佳时间。

桑葚泡酒

桑葚成熟时上市时间短，不易保存，制作桑葚酱是一种方法。还可以用桑葚泡酒，能够长期饮用。

桑葚酒有几种方法，今介绍适合老年人的简易法。就是用白酒直接浸泡，效果很好。

方法是：

第一步，将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。

玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。

第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。

第三步，可以泡酒了。好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。

如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。

温馨提示

泡酒选择的桑葚，以紫色成熟者为佳，红、白者次之。

桑葚酒主治头晕目眩，耳鸣心悸，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

现代药理研究也表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功 。

但是，桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。

本人自己动手泡制的桑葚酒，饮用起来既能够品嚐桑葚的美味，又能够健身，倒也感到无比的惬意。

饮用方法：每日早晚各一小杯，可以与吃饭时同饮。

桑葚的功效与作用

桑葚子的功效

补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。

桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。

桑葚子的作用

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。

3、桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。

5、桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。

6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

结语：在挑选桑葚的时候要选择油润,肉质厚实，紫红色的为佳，在食用桑葚前也清理好桑葚中的杂质，干后就可以放心食用了。