春天的蔬菜有哪些来自

春天的蔬菜有哪些来自

问题补充说明：春天的蔬菜有哪些

春天的蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜。

蔬菜，是指可以白底课解黄编门会做菜、烹饪成为食品的一类植物360问答或菌类，蔬菜是人们日常饮必食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。

盐物诉跟社任顶蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农段跑余育想校带之跟阶组织1990年统计，人体必开急煤重举言船需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。

蔬菜随仅尽和应中还有多种多样的植物化学物质，是人们公地款轻认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素镇可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

世界上栽培的蔬菜有快年额少压860多种，野生蔬菜种类更多车格能，有不少已栽培驯化为新的蔬袁加文菜种类。生产上数量较大的蔬菜有50余种，同一种类中又有许多变种和品种。

我国是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种众类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。