Simone绿茶制作技艺（六安瓜片）
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绿茶制作技艺（六安瓜片），是安徽省六安市地方传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。
“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，六安瓜片茶源于六安茶。早在唐代，《茶经》就有“庐州六安（茶）”之称；明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”，予“六安瓜片”以很高的评价；清代，六安瓜片被列为贡品，制作达于鼎盛。绿茶制作技艺（六安瓜片）是六安茶农长期生产经验和劳动智慧的结晶，具有较高的科学价值。
2008年6月7日，绿茶制作技艺（六安瓜片）经中华人民共和国国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录，遗产编号：Ⅷ-148。
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