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食品雕刻(2014年清华大学出版社出版的图书)

食品雕刻(2014年清华大学出版社出版的图书)

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食品雕刻(2014年清华大学出版社出版的图书)

《食品雕刻》是2014年由清华大学出版社出版的图书,作者是周雅斌。本书可作为中等职业学校烹饪专业的食品雕刻课程教材,也可以作为广大读者学习食品雕刻的参考资料。

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