小暑适合吃什么食物

小暑适合吃什么食物

一、小暑适合吃什么食物1、小暑吃什么蔬菜好小暑时节天气热,可多吃一些蔬菜来清热解毒,促进食欲。应季蔬菜比如黄瓜、冬瓜和茄子等由你选择,下面为你介绍。

1.1、黄瓜

黄瓜其含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。

它含的纤维素非常娇嫩,这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用。

1.2、冬瓜

冬瓜解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

1.3、茄子

中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食。

1.4、生菜

生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

2、五款小暑食谱提高记忆力2.1、地黄乌鸡

原料:雌乌骨鸡1只(重约1000克),生地黄、饴糖各150克。

做法:

将乌鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,备用。

生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内,将鸡仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝汤。

提高记忆力功效:填精添髓,补脏益智。

适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。

宜忌:感冒发热,或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者,均不宜食用。

2.2、黄精蒸鸡

原料:黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。

做法:

将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖,上笼蒸3小时即成。

空腹分顿食用,吃鸡喝汤。

提高记忆力功效:益气补虚。

适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

宜忌:湿热内盛者不宜食用,感冒时暂停。

2.3、莲子鸡丁

原料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。

做法:

将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀,香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用。

先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。

2.4、杞精炖鹌鹁

原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。

做法:

将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。

弃药,吃肉喝汤,每日1次。

提高记忆力功效:滋养肝肾,补精益智。

适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

2.5、山家三脆

原料:取嫩笋50克,香菇或木耳10克,枸杞20克。

做法:

入盐汤中煮熟,加香油、胡椒、酱油、醋拌食。

提高记忆力功效:能补气养血、健脑益智。

以上为你介绍了小暑时节的饮食方法，但是在炎热的天气里，如何做好小暑养生保健的工作呢？下面大家一起来看看。

二、小暑养生的误区

夏天是阳长阴消的季节,是添阳的最好时机。而很多人以“凉”抗“热”,结果常导致寒邪侵袭体内,给秋冬季留下病根。

比如以下几种方式便是最常见的消暑误区。

1、大量吃冷食

中医认为,夏季人体的阳气呈向外扩散的趋势,体内阳气比起其他时期相对不足。这时如果摄入过多的生冷食物,会对人的阳气造成比较严重的伤害。

在此提醒,过多的生冷食物使体内聚集了过多的寒气,容易导致秋冬季得病。

2、休息太贪凉

夏季的晚上,很多人光着膀子在街上溜达,整夜开着空调睡觉,甚至,干脆在地上铺个凉席。

这些行为极易使身体遭受风寒,损伤阳气。

3、运动后立即冲凉

中医提醒,人体对温度的适应是需要过程的,一下从高温到低温会使人体受到刺激,不要说用凉水冲澡了,运动完用凉水冲头甚至冲脚都会使湿寒进入体内。

另外,运动完后也不要马上吹空调,因为这样做同样会加重体内的湿寒。

三、小暑养生的方法

“中医讲养生要顺应时节,夏天该热就得热,该出汗就得出汗。”

中医建议,我们要顺着阳长的规律,采取以热制热的“热养”法。

多吃“暖食”。俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”。

山东淄博古方中医疑难病研究所建议,夏天就应该用姜等食物来温中散寒,把生姜、红糖一起冲泡后服用效果更好。

要少喝冷饮,多喝热茶,“热茶利于汗腺排汗,可以达到散热的效果。而且茶能提高脾胃运化能力,把水运送到周身。”

用热水泡脚。脚是人体的第二心脏,热水泡脚可以供给它能量。中医表示“热则血行、寒则血凝”。热水泡脚能够使气血运行通畅,增加足部的血液流速和流量,增强新陈代谢,排除体内毒素。

洗热水澡。热水洗澡或汗蒸可使身体的毛细血管扩张,有利于机体排热、排毒,并且能够补充阳气。

“切忌长时间待在封闭的空调房里,那样最伤阳气。”中医提醒说。

多运动。夏天运动有助发汗,可加速体内的新陈代谢,增强热适应,提高人体调节体温的功能。

运动时,最好选择晨起上午时分,因为人体早上的阳气比较弱,这时锻炼可以补阳气。还要根据体质选择适当的运动方式。