海虾的功效及营养价值

海虾的功效及营养价值

在现在的生活中虾是很多人都比较爱吃食物，其实虾的种类有很多，比如龙虾，河虾等，但是不同的虾有不同的营养价值，虾为长臂虾科动物日本沼虾等的全体或肉。

虾不仅仅只是餐桌上的美味佳肴，它还具有补肾壮阳，通乳，托毒之功效。

营养价值

１、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

２、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

３、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

４、虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

功效

１、缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。

海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

２、预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。