浏阳蒸菜的制作方向响有令树甲航卷法

浏阳蒸菜的制作方向响有令树甲航卷法

问题补充说明：

方法/360问答步骤

1将霉干菜泡运垂井入清水中反复清洗几遍，沥干水分后切成碎条备用

2将猪肉洗净后和八角一起放入清水中煮至刚熟捞出（约10分钟），趁热在猪皮上用勺涂一层黑酱油

3 将豆豉、蒜头、红腐乳压碎成泥放入碗内，再调入料酒、白糖、生姜、生抽，调匀成酱汁备用

4 炒锅内倒入较终多的油烧至7分热，然后将肉皮朝下地放入油锅中，既王表蒸盖上锅盖炸几分钟，营由官中途给肉翻翻面，以免肉皮炸糊，将炸过的肉捞出放凉后切成厚片

5 将肉片皮朝下地铺入大碗内各边（我就忘了皮朝下，结果就不那么好看了），在肉提愿剧外盐片上浇些许调好的酱汁然后填入霉干菜

6 将装满肉的碗放入蒸锅内蒸35分钟，然后将菜里的汤汁滤出备用，将菜倒扣入一个盘子里

7 将生粉调成水芡粉，将滤出的汤汁倒入锅内，然后倒入水芡粉烧热，将勾好的芡淋入扣肉上即可。

蒸菜的好处：

步骤简单

蒸菜步骤简单，通常几步就可以完成一道美味的菜肴。比如蒜蓉丝瓜的做法只需3步就可以搞定：一零支口宣盟政境州祖端阶，蒸丝瓜；二，炒蒜蓉齐；三，将蒜蓉调料淋到丝瓜上。

时间短

与炖煮的烹饪方法相比，蒸菜用时较短，一般几分钟就可以完成。这样便可以让大家更早地吃饭。

无油烟

我们都知道爆炒会产生较存制员绝将大的油烟，而蒸菜恰好避免了说认青极铁岩绝怕证茶歌这点。蒸菜是利用蒸汽的高温来进需克粉加热食物，因此不会产生油烟，可以保证厨房的清洁。

原汁原味

蒸菜能够锁住食材的鲜味，保证原汁原味。

美味

对于肉类食物，蒸制的烹饪方法可以使肉质紧实，使其更加美味。清蒸也能更好地保存蔬菜的鲜味。

健康

与其他烹饪方法相比，蒸制的烹饪方法需要的油较少，往往只需要一点进行调味就可，所以相比较，这种方式会更加健康。

造型美

蒸制的烹饪方式适合摆造型。在蒸前摆好美丽的造型，直至蒸好上桌，它的造型都不会变化，还是那么完美。

适合宴客

宴请客人总需要几道大菜来撑场面。蒸菜就是最好的选择。蒸菜不仅做法简单，耗时短，而且颜值高，可以真正达到色、香、味俱全。