请问大家早怎么去形容酱香型白酒的口感,比如醉醇风酒的口感如何?
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酱香型白酒又称为茅香型白酒,是以贵州茅台酒为代表的,以优质高梁等为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生任何呈色呈香呈味物质,具有酱食品风格的白360问答酒。属大曲酒类。
酱香型白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、香味细腻、回味悠长,最显著的液是,酱香型白酒还是具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香句菜只系频今,令人回味无穷,醉后不上头的特性。因为酱香型白酒酿造工艺复杂、酿酒环境苛刻及对人体健康有益,酱香型白酒被称为中国白酒中的贵族香型。
醉醇风酒,中国酱酒的性价比之王。醉醇风生产周期较长,端午开始制曲、时间长达半年,每年重阳开始投料,同批原料要历时一年,经9次蒸煮,8次发酵、7次取酒,再经3年以上酒库存放,最后精心勾兑,普通型酱香成品酒方能包装出厂。总结为:三高三伯秋世叶作降林信左长,即高温制曲、高温堆积、高温馏酒。制曲时间长、馏须蒸盾弦模存酒时间长、储存时间长。