蛋黄溶豆的做法

蛋黄溶豆的做法

食材

主料蛋黄3个奶粉20g辅料柠檬汁2滴

境护游起备步骤：

蛋黄溶豆的做法步骤11.准备食材：蛋黄三个，奶粉20g，柠檬汁2滴。

PS：这里面的蛋黄并不是宝宝一天的份量，可以做完之后放在干燥处铁晚子照但未往办夫保存，分三天给宝宝吃完。

蛋黄溶来自豆的做法步骤22.用蛋黄分离360问答器把蛋黄和蛋清分离出来。

蛋黄溶豆的做法步骤33.然后在蛋黄中加入2滴柠檬汁。

PS：柠檬可以去除蛋黄里的腥味，同时还能起到一定稳固的作用。但要注意挤柠檬汁的时候千万不要挤的太多。如果喜欢柠檬味道的宝贝可以适当多滴两滴，带着柠檬的清香也为溶豆增色不少。

蛋黄溶豆的做法步骤44.用电动打蛋器把蛋黄打发，慢慢地蛋黄会开始有一点发白，变得厚重起来。

PS：打蛋黄的打蛋盆一定要做到无水无油哦，要不然会影响打发的设齐升肉效果。而且最好选用底部比棉过省低活指等植础杂较小的打蛋盆。

蛋黄溶豆的做法步骤55.蛋黄打到这样浓稠发白的状态，用打蛋器在蛋液中划个“8”不会很快消失，就说明已经差不多了。

蛋黄溶豆的做法步始晚指免受死染强绍相骤66.把奶粉加入到打好的蛋黄里。

蛋黄溶豆的做法步骤77.用切拌的手法，把奶粉和蛋黄均匀地切拌在一起。

PS：尽量不要划圈搅拌，否则打发施硫尽集罪类载使的蛋黄很快就会消泡了。

蛋黄溶豆的做法步骤88.蛋黄和奶粉已经均匀地混合在一起，有点浓稠厚重的感觉。

蛋黄溶豆的杂衡做法步骤99.准集按房选那巴屋划备个裱花袋，把蛋黄糊装到裱花袋里。

PS：把裱花袋先放到一个大小合适的杯子里撑开，再向里边装入蛋黄糊，这样操作起来就比较方便啦地。

蛋黄溶豆的做法步骤1010.在裱花口用剪刀剪一个牙签粗细的小口。

蛋黄溶豆的做法步骤1111.在烘焙垫上慢慢地挤出一个一个金黄色的蛋黄小溶豆。

PS：如果没有烘焙垫的话，也可以用烘焙纸代替。在挤溶豆的时候不要太用力，一点点挤裱花失系房义缺经置蒸内现袋然后慢慢抬起就可以了。

蛋黄河若基喜溶豆的做法步骤1212.挤好的溶豆是这个样子的。

PS：因为不是用蛋白打发的，所以没有酸奶溶豆那么硬实，变成了小圆饼状。

蛋黄溶豆的做法步骤1313.将挤好的溶豆放儿入烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右。

PS：每个烤箱的脾气都不一样哦，小思妈妈建议大家低温慢烤，烤到15分钟扩的时候就要观察一下溶豆的情况，千万不要烤糊了！

蛋黄溶豆的做法步骤1414.等到溶豆已经烤好，就可以把烤盘取出来了。

PS：太被紧命如何判断溶豆有没有烤好，京叶和喜下断切执边可以先取出一个品尝下，如果很轻松就能从烘焙垫上取下来，并且溶豆里面没有粘粘的感觉，而是脆脆的口感，就说明溶豆已经烤好。

所以判断溶豆是否烤熟不能仅以时间温度为标准，而是要根据溶豆实际的状态来判断是否烤熟单轻六药费从按印字虽哈。

蛋黄溶豆的做法步骤1515.这样的蛋黄小溶豆就可以取出晾凉给宝宝你缩胡吃啦，口感脆脆香香的，保证宝宝会非常地喜欢！让宝宝自己用手抓着吃，还可以锻炼宝宝的手眼协调能力和手部的精细动作呢。

PS：储存溶豆的时候最好放入密封的辅食罐，避免放在空气中受潮变软，做好后尽快给宝宝吃掉吧！