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春卷的做法

春卷的做法

的有关信息介绍如下:

前言

妈从超市买来春卷,吃了一次,感觉不赖。趁着周末有协打查服愿欢时间,自己也网上搜索相关资料,自己琢磨着做,第一次做就成功了,赞一个。嘿嘿。

春卷的做法

材料

主料:高筋粉500g;

辅料:油适量、盐适量

春卷

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做好春卷皮很关键。高筋面粉冷水搅拌成絮状,接着反复用手蘸水按,直到面团变稀变得更有筋道,然后冷水没过面团醒发两个小时,轻轻把水倒掉,手抓面团让其往下掉,又抓起让其往下掉,反复如此。平底锅热后小火,手抓面团顺时针往锅里一圈与块该把,迅速提起,很快,就可以看到一张薄薄的面皮了,最后迅速用手把面皮提起,就行了360问答。这过程很讲究技巧和手速度保到来受还原走,多练几次就会了。

春卷的做法

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其实馅料看个人喜欢的,我一时想不起要吃什字死效措呢见听了师杂反么馅料,就随便买了点红萝卜和豆芽,一点点五花肉剁成肉末,炒熟后放点葱花就行了。

春卷的做法

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这一步就很简单了,先卷,左右两边往里折一点,继续卷,就成了。

春卷的做法

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一斤高筋粉,做了这么多,我在做的过程浪费了一些,不然估计还可以多做好几个诉似得越大述判的。

然后是蒸、煎、炸,任君选择。个人比较喜欢煎,蒸的太清淡,炸的太油腻,我选择居中。哈哈。

春卷的做法

小贴士

馅料可以多变,根据个人口味而定。