Simone烧鸟是什么意思？
的有关信息介绍如下：烧鸟就是日式的串烧，或者简单的可以理解为日本烤串。
烧鸟，日文叫“焼鸟”（yakitori），专门吃烧鸟的店叫做烧鸟屋，日文是“焼鸟屋”（yakitoriya），即主它营鸡肉串烧的串烧料理店，最早可以追溯到17世纪的江户360问答时代，虽然当时已经有了中国进口的“大唐丸”、“短腿长尾鸡”和“乌骨鸡”，但烧鸟屋食材仍然以野鸡为主。
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日本烧鸟不同于大多数其他的烧烤，所需要的调味很少。没有腌制过程，烤制时只需要盐，故眼或者店家自制的烧烤酱答风著回汁。鸡肉串烧作为烧烤料理，其烹饪和调味方式决定了对食材新鲜度的高要求。
考究一点的烧鸟店用的一定是当天的新鲜食材，而非女触假明距早神女世但冷冻食材。对于鸡肉来，冷冻使得肉质缺乏水分，口感发干发硬。
