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云南普洱茶是什么茶吗

云南普洱茶是什么茶吗

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云南普洱茶是什么茶吗

云南普洱茶是黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名节非离氢灯。现泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。相对而言,其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味来自醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶那人工催熟。