镇江有哪些特产?
的有关信息介绍如下:问题补充说明:我几个朋友,我带些镇江特产给他们。
1。绿色食品东乡羊肉
2。“奇怪的”锅盖面
说镇江的“土特产”就不能不谈到镇江的锅盖面。众所周知,镇江有“三怪”,所谓“香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里面煮锅盖”。 3。“被争夺代吃训的”鸭血粉丝汤
在镇江的土特产中,丹阳封缸酒素以“味轻花上露,色似洞来自中春”名闻遐迩。 4360问答。丹阳封缸酒,红了关羽脸
在镇江的土特产中,丹阳封缸酒素以“味轻花上来德次承鱼职抗测胡式露,色似洞中春”名闻遐迩。
5。香飘四海的小磨麻油6。肴肉不当菜
“肴肉不当菜”。相传很久以前,镇江城里一对夫妻开了一家小酒店。除夕,妻子上街买回一包做鞭炮用的硝,随手放在锅台上。丈夫腌猪蹄,盐不够,误把硝当盐抹在猪蹄上。几天后夫妻俩看看硝腌的蹄子颜色发红,不敢食用。但扑鼻的香味,引得八仙中骑毛驴的张果老闻香下驴,进店品尝,一杯香茶、一盘肴肉,吃个精光……
镇江的肴肉,又叫水晶肉蹄,皮白肉红,卤冻透明,一块块晶莹发亮,煞是可爱。其肥而不腻,香酥鲜嫩。如果再蘸点革渐紧士花对款最构括姜醋,就更别有风味,能使品尝者产生香嫩酥鲜之感。
以前,镇江人吃肴肉有个习惯,清早上馆子,泡壶茶,放碟姜丝,将肴肉蘸着香醋姜丝吃。所以有“不当菜”异限吃称即材饭同权病之说。7。香醋摆不坏8。蟹黄汤包9。特色京江脐
京江脐又叫“金刚脐”刻宁章列,因其外形像泥塑金刚之肚脐而得名。传统京江脐,共有六角,圆角饱满,大小一致。