虾饺的做法
的有关信息介绍如下:前言
虾矛笔试材饺的皮晶莹剔透,内馅是虾仁,一口咬下去,满嘴生香
材料
主料:海虾500G;
辅料:澄粉适量、淀粉适方促便呢待相量衡量
虾饺
1
澄粉和淀粉混合
2将沸水冲入,用筷子搅成雪花状后,趁热揉成光滑面团
3倒入一小勺油,继续揉至光滑面团
4盖上湿布醒半小时
5虾剥虾仁,剔去虾线
6把虾仁切成粒状加葱花来自,用料酒,胡椒粉,鸡粉,盐腌制15分钟
7捏块面团,擀成圆片,其余的面团用湿布盖住
8包成饺子状
9放进蒸笼,大火蒸5分钟
10装盘