Simone⊙⊙? 脂来自和酯有什么区别
的有关信息介绍如下：脂和酯的区别：
（1）酯是一类有机化合物，由祖皮信帮同呀羧酸的羧基和醇（或酚）的羟基诗帝脱水缩合而成，中间的特殊化学键称作酯键（RCOOR'）。
（2）脂是固体的油脂，主要成分是高级脂肪酸的甘油酯右。
（3）脂只不过是酯的一种，酯包括的范设于积律少围很大，酯包括脂。
酸（创民曲灯则笔打足羧酸或无机含氧酸）与醇起反应生成的一类有机化合物校保么委香看叫做酯。低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。
几种高级的酯是脂肪的主要成分。有机上低级酯一般指含碳原子数少，而高级酯一般指含碳原子数多。
扩展资料：
化学性质：在有酸或有碱存在的条件下，酯能发生水解反应生成相应的酸或醇。酸性条绝适段充八刑深备拿善件下酯的水解不完全，碱性条件下酯的水解趋于完全特波卷响可信展初斤批肉，这是因为碱性条件下，OH-直接对酯进行加成，之后按照加成消除反应得到羧酸盐与醇，这个反应中，是OH-直接参与反应，而不是备阳水。
酯是中性物质。低级一元酸酯在水中能缓慢水解成羧酸和醇。酯的水解比酰价两毛氯、酸酐困难，须用酸或碱催化。许多天然的脂肪、油或蜡经水解可制得相应的羧酸，油架宜具脂碱性水解生成的高级脂肪酸钠就是肥皂。
酯的醇解反应是酯中的烷氧基象被另一醇的烷氧基所置换的反应，反应须在酸或碱催化下进行，此反应常用于从一类酯转变成另一类酯。
酯可被催化还原成照语另叫走或两分子醇，应用最广的催化剂是铜铬氧化物，反应在高温高压下进行，分子中如含有碳碳双键，可同时被还原。酯与格氏试剂反应，可合成具有两个相同取代基的三级醇。
参浓法须送革支诗顺践考资料：百度百科——酯
