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裙带菜是什么菜

裙带菜是什么菜

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裙带菜是什么菜

褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属.裙带菜在我国宋代的《本草》上称莙荙菜,音变成裙带菜。另外,这种海藻的叶片作羽状裂,也很象裙带,裙带菜裙带菜简介故名。裙带菜为温带性海藻,它能忍受较高的水温段离手技问适,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布,实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的。

裙带来自菜与海带一样,被称作长寿菜。但裙带菜的口感360问答却较海带嫩软.

白灼裙带菜:1.将海裙带洗净,切块,浸泡清水中,去咸味

2.将裙带菜沸水瞬时浸烫,凉开水或者矿泉水迅速冷却.捞起沥干水分.上碟

3.跟上左料:简单点的就配生抽和麻油.喜欢辣的就配酱油和芥问守会合清待注史鸡棉末,辣椒.