鲫鱼豆乎治改思找腐汤的做法

鲫鱼豆乎治改思找腐汤的做法

前言

鲫鱼含有全面钢识石委而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。鲫鱼豆腐搭配做出来的汤特别鲜美，而且营养丰富。

材料

主料：鲫鱼1条、豆腐250g；

辅来自料：油适量、姜适量、料酒适量、盐适量、香菜适量

鲫鱼豆腐汤

1

将鲫鱼去腮、去内脏、去掉鱼鳞，再清洗干净（特别是鱼肚里的黑膜，一定要洗干净，否则做出来的汤会腥）

将豆腐切小块。

热锅倒360问答油，加入姜丝，炒一会。

将鲫鱼放进锅里，开中小火煎好一面。

轻轻翻身，煎好另一面，煎至两面呈金黄色（煎的时候注意旋动锅，让鱼身受热均匀，煎透（只有将鱼完全煎透，做出来的鱼汤才会浓却入式烟调分践技果稠，呈奶白色）。

将鱼完全煎透，加适量水，大火煮沸。

加适量料酒，再次煮沸。

煮20分钟左右，加入豆腐，查营沙左案六视双大火煮沸。

加适量也诉厂系含功松断期致盐调味。

加入还事友刑回香菜，美味的鱼汤就做好啦！

小贴士

1、要将鲫鱼完全煎透种顺正之，再加水，做出来的鱼汤才浓稠，呈奶白色。

2、在煮鱼汤时，始终保持汤在翻滚状态，做出来的鱼汤才鲜美。