您的位置首页生活百科

苏打和小苏打有什么区别

苏打和小苏打有什么区别

的有关信息介绍如下:

问题补充说明:这2个的化学方程式和用处

苏打和小苏打有什么区别

小苏打,又叫碳酸氢钠,是一种弱碱性的抗酸药物,也是厨房用品大苏打,是硫代硫酸钠的俗名,又叫海波(Hypo的音译),带有五个结360问答晶水(Na2S2O3·5H2O地),故也叫做五水硫代硫酸握因婷实裂根镇好钠。大苏打是无色透明的晶体,易溶于水,水溶液显弱碱性1.苏打苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3。它的名字颇多,学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水飞直记碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。无水娘伤作碳酸钠是白色粉末或细粒,易溶于水,水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性,在空气中能吸收水分而结成硬块。十水碳酸钠是无色晶体,室温下放置空气中,会失去结晶水而成为一水碳酸钠。无论十水碳酸钠还是一水碳酸钠,加热都会变成无水碳酸钠。碳酸钠很稳定,受热不易分解。遇酸能放出二氧化碳:Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑碳酸钠溶液还能吸收二氧化碳而成碳酸氢钠:Na2CO3+H2O+CO2====香染朝2NaHCO3在三喜以呼传价密钱衣粉技尔种苏打中,碳酸钠的用途最广。它是一种十分重要的化工产品,是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水四意从审划右也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。早在十八世纪,它就和硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为基础化工原料--三酸两碱之一。在日常生活中,苏打也有很多用途,比如它可以直接作为洗无位断高涤剂使用,在蒸馒头时加一风凯研些苏打,可以中和发酵过程中产生的酸性物质。2.小苏打小苏打的化学式是NaHCO3。雷起许本轴径任它的名字也有很多,学名碳酸氢钠,又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外,还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。小苏打是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性。在热空气中,它能缓慢鱼沙兴祖分解,放出一部分二氧化碳;加热至270℃时全部分解放友早些复损出二氧化碳。2NaHCO3====Na2CO3+H2O+CO2↑,它也能与酸(如盐酸)作用放出二氧化碳:NaHCO3+HCl====NaCl+H2O+CO2↑小苏打的这些观从派性质,使它在生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里,它是产生二氧化碳的原料之一;在食品工业上,它是破针抗济妒想发酵粉的一种主要原料;在制造清凉饮料时,它也是常用的一种原料;散晚在医疗上,它是治疗胃酸过多的一种药剂。3.大苏打大苏打是硫代硫酸钠的俗名,又叫海波(Hypo的音译),带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O),故也叫做五水硫代硫酸钠。大苏打是无色透明的晶体,易溶于水,水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化众植孩钢争响武记顾而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定,在酸性溶液中会迅速分解。Na2S2O3+2HCl====2NaCl+H岁额2O+S↓+SO2↑大苏打具有很强的络合能力,能跟溴化银形成络合物。味翻著预倒反应式:AgBr+2Na2S2O3====NaBr+Na3〔Ag(S2O3)2〕,根据这一性质,它可以作定影剂。洗相时,过量的大苏打跟底片上未感光部分的溴化银反应,转化为可溶的Na3〔Ag(S2O3)2〕,把AgBr除掉,使显影部分固定下来。大苏打还具有较强的还原性,能将氯气等物质还原。Na2S2O3+4Cl2+5H2O====H2SO4+2NaCl+6HCl,所以,它可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理,织物上的碘渍也可用它除去。另外,大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等