银杏果的功效与作用及食用方法是什么？

银杏果的功效与作用及食用方法是什么？

银杏果在保护心血管、帮助平滑肌解除痉挛方面有一定作用,主要作用是止带浊、敛肺气、缩小便,可起到保护心血管、缓解平滑肌痉挛的作用。

现代研究发现，银杏果含有黄酮类、脂肪酸、氨基酸、有机酸、蛋银杏质等成分，具有调节免疫力、降血压、降血脂、平喘、抗衰老、抗氧化、抗辐射等作用。

1、银杏果作用(1)保存心脏血管:银杏果中能提取黄酮醇,经口服或静脉注射,可使帕金森病患者脑血流增多,改善大脑营养状况,从而达到心脏血管护理的效果。

(2)有助于平滑肌解除痉挛:提取银杏果中的双黄铜,有解痉作用,因此有利于平滑肌解除痉挛。

2、食用银杏果的方法(1)煮饭:银杏果用沸水烫去内部种皮,与冰糖、梗米一起放在锅里,用文火煮成粥吃,可以起到补身体的作用。

(2)煎炸:取带壳白果一碟,再和椒盐一起炒至熟,然后去壳食用,但一定要趁热吃,它的味道软糯有香味,很香。