纯牛奶与奶粉哪个营养价值高

纯牛奶与奶粉哪个营养价值高

奶粉和牛奶相比，奶粉的营养价值相对更高上系技格证些。这里所说的牛奶一般是指纯牛奶，真正的纯牛奶中，其蛋白质、矿物质及维生素含量360问答虽然也比较高，但是具体的含量会根据乳牛的饲养情况而发生变化。如果饲养乳牛的饲料营养跟不上，就会导致牛奶的蛋白质营养价值下降。奶粉中营养成分，是以人有任建宽课基体所需为标准，以牛奶或羊奶为基础调配而成的，营养成分含量比较固定。各种袋装或者盒装的纯牛奶，在经过其加工处理的过程中，它的营养成分在高温环境下已经被破坏，营养价值更是明显下降。

牛奶和奶粉里面都含有一些蛋白质、无机盐、矿物质、脂肪，非常有利于人体所吸虽限校志双收。但是奶粉在制作过程中，里面原有的维生素c、维生素b和尼克酸有可能会遭到破坏。所以相对来说牛奶中的营养成分更好一点。其中的维生素c含量更高，更加有利于促进身体的新陈代谢。但是奶粉更容易储存，所以各有利弊。

奶粉和牛奶都富含各种营养，非常有利于人体所吸收。奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的，并添加了各种维生素。对于不同的人群，营养意义不同。

奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所有脚需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合绝大多数人的营养食品。值得提出的是鲜牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡每天饮用鲜牛奶。奶粉经鲜奶加工而成，加工过程必然有营养流失，所以还是鲜奶营养价值更高。实际上好的牛奶粉都添加了各种维生素。

全脂奶粉是新鲜的牛奶通过预热杀菌，真空浓缩，喷雾干燥，出粉冷却等步骤加工而来的。三类人最宜喝奶粉，断奶期及断奶后的婴幼儿，配方奶粉中加入了维生素、矿物质和微量元素、胆碱、DHA等利于婴倒罗确粮快帮的落罪绿幼儿消化吸收。孕妇奶粉一般会强化叶酸、维生素A、维生选米自素D、B族维生素、锌、碘等,能基本满足孕期的营养需求。鲜奶中虽然富含钙和蛋白质,但铁含量很少,叶酸含量也比较低。中老年人对维生素和矿物质的需要量一般要高于正常人,特别是维生素A、维义义候扬菜生素D、维生素B1、钙、磷齐牛威燃杀书推钟心、铁等，在优质奶粉中添快眼绍杨织既洲征志派晚加免疫因子等,还可以帮助中老年人提高抵抗力。

根据不同队流停汉压弦限整投必优的人群，选择适合的奶制品，环理掉行和究晶好冷频补充营养。