乌龙茶的功效与作用

乌龙茶的功效与作用

现在市场上有很多的茶的品种，红茶，绿茶，乌龙茶，其中乌龙茶生津止渴，能够达到提神兴奋的作用，对于经常熬夜上班的人们来说，是一件很不错的选择，不仅仅如此，它还具有杀菌的功效，那么为大家介绍一下乌龙茶的更多的功效与作用吧。

乌龙茶的功效

１、消除危害美容与健康的活性氧。

２、每天喝１公升乌龙茶能改善皮肤过敏。

３、饮用乌龙茶能瘦身。

４、抗肿瘤、预防老化功效。

茶功如神，早已为人们所知。

唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生”。

宋代吴淑《茶赋》说：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神”。

明代李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火”。

乌龙茶的作用

绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。

茶多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。