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猪蹄去味;窍门。

猪蹄去味;窍门。

的有关信息介绍如下:

问题补充说明:我做的猪蹄不好吃,有种味。1.北京好嫂子的猪蹄做的真是棒,有谁知道怎么做的吗?2.有没有猪蹄做好吃了的窍门?(请不要贴菜谱,真情实感大大的有)

猪蹄去味;窍门。

一毛要拨干净

二和冷水一起煮沸,把猪蹄捞出,目的去味去腥去杂油

三油炝些白糖,再下猪蹄炒(这样煮出来很上色),再放些葱姜,八角,酱油,之类

这是俺的经验,请笑纳,哈哈